jueves, noviembre 09, 2006

Arroz con leche al microondas!

INGREDIENTES:

Leche entera o descremada 1/2 lt
Arroz blanco 7 cdas.
Esencia de vainilla 1 cdta.
Dulce de leche 6 cdas.
Canela en polvo, para espolvorear (opcional)


UTENSILIOS:
Bol (mediano), Recipiente (profundo, para microondas, con tapa), Cuchara

PREPARACIÓN:
En el bol, coloque el arroz, vierta 10 cucharadas de leche y deje en remojo. Mientras tanto, caliente el resto de la leche en el recipiente, destapado, en el microondas a potencia 10 (máxima), unos 3 a 4 min. o hasta que hierva.
Entonces, retire, añada el arroz, junto con el líquido, tape el recipiente y lleve a potencia máxima durante 4 min. o hasta que la leche hierva nuevamente.
Luego, siga la cocción, 12 min. más a potencia 5 (media), retire, deje reposar tapado 4 min. perfume con la esencia y añada el dulce de leche, mezclando bien.
Deje enfriar a temperatura ambiente y lleve a refrigerar o sirva, si lo desea espolvoreado con canela.
Puede acompañar con Dulce de Leche al Microondas o servir espolvoreado con nueces picadas.

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