Pizza hecha en casa

Chèvre et miel

Verano, la mano

Si, si! Me perdí de nuevo. Pero eso me pasa cuando hay como una explosión de información y de repente tengo opiniones de todo, y no sé por dónde comenzar. Después en un momento de tranquilidad, vuelvo a mi realidad y este no es un blog ni popular, ni de opinión general...este es MI blog, así que estoy de regreso con más de la historia de Eliana :)

Entonces, llegó esta época donde se activa el turismo, y ya comenzamos a pensar qué hacer y dónde ir. Pero esta semana va a ocurrir algo increíble!! Paréntesis: les conté de la primera visita que tuvimos? HORROR! Me olvidé por completo!! A finales de marzo y por solo un par de días, tuvimos la alegría de poder recibir en nuestro hogar a mi queridísima amiga Jésica de Argentina, a quien conocí en Barcelona hace 4 años y es el eslabón directo de la relación "Europa-mates". Y fueron dos días maravillosos: hicimos nuestro clásico recorrido a la Cité de Carcassonne, comimos unos sánduches deliciosos, un breve paseo por el centro de Narbonne, y los nunca tan bien ponderados mates en el sofá. Por supuesto, unas cuantas fotos:

Y vale decir que después de su partida, ese vacío en casa es difícil de vivirlo. Qué lindo es tener amigos de visita! Y luego de pasar este par de meses imaginándonos, mandando indirectas, o adivinando quién sería el próximo, llego el momento: en dos días llega mi ñaño!!

Sí, esas piedras sonaban en el río, pero como para muchas cosas, no quisimos hablar del asunto para no alimentar la ilusión y no tener que llorar la decepción en caso de que no se diera. Pero gracias a Dios, y sin mucho plenear ni anticipar, aquí estamos con el estrés de recibir al que no pensábamos que sería el siguiente en venir, pero con mucha ilusión de la semana que viene.

Donc, c'est parti para la temporada de fotos, visitas, paseos, comidas y este año, la llegada de un bebé (todavía no es el mío, paciencia!)

Feliz Verano 2015!!

* Nota: realmente creí que la siguiente persona en venir sería Gabi o Carla. Gabi, en este momento eres la que tiene más opciones, mi casa es tu casa! :*

Zzzz

Hoy es uno de esos días que solamente quiero dormir. Así que ya mismo tomo una siesta. Pero quería mostrarles lo que se puede hacer para un meatless monday cuando hace frío:

Sanduche tostado de queso, chocolate caliente y Los Guardianes de la Galaxia.

Buena semana a todos!

Lunes sin carne

En la nueva edición de meatless monday:

Arroz blanco con salsa pomodoro fresca y quesito rallado. No postre! Solo un vaso de jugo de uvas.

Por la tarde, girly girl stuff! 

On y va...

Feliz dia del gato negro!

Y para celebrar, no castigamos a este malcriado

A veces se me pasan así los días, sin escribir, pero no es que no tenga nada que decir. Al contrario, a veces tengo tanto para decir que no sé por dónde comenzar.

Hoy voy a hacer un post un poco emocional, casi homesick. Conozco uno que otro ecuatoriano que después de vivir un tiempo fuera, regresaron al país, a mi parecer encandilados por la nostalgia. Y es verdad eso que publican, que el que se fue a vivir fuera es valiente, fue capaz de dejar todo eso y aquellos que ama y la la la; pero también hay mucho más que eso en cada historia. Creo que toma más valentía regresar.

Yo, en este cuerpo y espíritu de gorda, suelo sentir más nostalgia de la comida que del lugar en sí. Cuando hay comidas difíciles de conseguir, ahí deseo un poco tener mucho dinero para poder tomar un avión para dos días de... Digamos, cangrejada y colada morada (es la época, sino diría fanesca). Pero como hay comidas que si se consiguen, basta animarse en la cocina y sacarse la nostalgia. Yo hice esto

Lo que en realidad hizo fue que me pusiera nostálgica, por mi gente. La sopa de mi abuelita, que mi papi la hacía parecida y mejor, pero que no alcancé a probar. Y a los dos los extraño con mi vida! (Los 3 incluyendo a mi abuelito negrito lindo).

En fin, creo que el frío colabora un poco con este bajón emocional, al que no le voy a dar más cuerda. Este país es muy lindo también, la comida es deliciosa y me hacen sentir muy bienvenida.

Allez! Vámonos de aventuras.

13.10.2014

Hoy en meatless monday

Media taza de arvejas cocidas, salteadas en un poquito de aceite de oliva con cebolla picada. Luego le agrego un huevo revuelto y 4 cubitos de queso para ensalada a las finas hierbas. Estoy sorprendida de lo rico que está!!

Y de postre, compota de manzana. Comida saludable para celebrar el cumpleaños de mi mejor amigo infinito.

Amo a mi papito! ❤️

Domingo montubio

Feliz dia a mi familia montubia! Copas arriba por las torrejas de choclo que no comeré hoy :(

Pero para compensar, y recreando parte de la cena de anoche, les presento

Mi delicioso plato de zucchinis con champiñones y ricotta! Seguimos intentando reducirnos a la talla de la ropa de invierno que tenemos guardada :p

Espero en un rato más lograr animar a mi esposo para que nos vayamos a correr.

Mientras tanto, sigo celebrando que Rodriga recibió su tarjeta de idetificación y registro del I-CAD, y yo sigo esperando por mi carte vitale.

:)

Cuando la refri esta vacia!

Almuerzo que parece desayuno. Y a quién no le gusta desayunar?

Meatless monday #1

Uniéndome a la multitud...

Risotto de arvejas, con queso rallado. Controlando las porciones y el apetito!

Gracias ñaña por lo de "buena fotógrafa" y "buena cocinera", miss you!

La poste: un dolor de cabeza frances!

Hace como 3 meses, preparando los documentos de mi esposo para la escuela, se acabó la tinta de mi impresora y recibi un "premio" por utilizar un cartucho de tinta original. Tener que pagar sólo el envío por imprimir 50 fotos me pareció muuuy conveniente e hice mi orden. El paquete debia llegar 3 días después, y como en Ec no acostumbramos a recibir al cartero, parecía niño esperando a Papá Noél! La decepción me la dio al cartero cuando no utilizó ni nuestro buzón, ni nos tocó la puerta; simplemente decidió dejar mi paquete de fotos a mitad de la escalera.

Días después mientras esperábamos el regalo de cumpleaños proveniente de la yoni, noté que los vecinos le dejaron una nota al cartero pidiéndole por favor que toque la puerta para dejar los paquetes, que habría alguien para recibirlos. Parecía buena idea hacer lo mismo, pero en cambio recibimos una notificación para retirar la caja desde el día siguiente en la oficina más cercana, porque al conocer solamente media escalera, el cartero nos reportó como ausentes.

En fin, es bastante frecuente que la gente se queje de cosas de este tipo, pero poco hace el correo para mejorarlo. Ayer recibí mi formulario para que me envíen mi carte vitale, que debo devolverlo en menos de 15 días; pero la carta esta fechada 27 de septiembre. Realmente creo que como tarde debió llegar el 30, pero sólo Dios sabe que hace el cartero el resto de la semana (últimamente recibimos correo sólo los sábados).

Me encanta! Yo tengo que poner el timbre y voilá! Con mucha emoción esperaré que el cartero tenga ganas de trabajar y me traiga mi tarjeta, wiiiiiiiiii!! Ro se llevará el sobre a Narbonne mañana, porque nos da miedo investigar cuánto demora el correo en salir de Salleles.

Lo otro grandioso es que por fin recibimos la declaración de impuestos de 2012 de Ro, que esperamos hace 5 meses (yeiiiii la administración!).

Y para terminar el fin de semana, y sólo porque mi ñaña dice que soy buena cocinera y buena fotógrafa, les presento la cena de hoy:

Gracias por la idea Martha Stewart!

Porciones pequeñas para proporcionar el cuerpo jejejeje

Bonne nuit les amis!

Al mediodia

Después de comprar el pan:

Hay alguien que se pueda resistir?

:)

Brioche de chocolate

Si si!! no me canso de decirlo... recien ahora conozco el buen pan!!
Y esta vez, cerca de la llegada del buen Andres, me encuentro en una gran necesidad de consumir chocolate en cualquiera de sus expresiones, y como siempre: ir al supermercado con hambre no es muy buena idea.
De todas formas he tratado de controlar mi impulso de cocinar todo lo que veo por el bien de la economia familiar (y por satisfacer el apetito, no mi aburrimiento), pero ya que me encuentro casi adaptada y tambien prefiero algo dulce con el cafe matinal, esta vez queriendo satisfacer el apetito hormonal, he optado por el color cafe del paquete de la nunca tan bien ponderada brioche.
Y no pude haber elegido mejor!!!
Lo cierto es que ahora me falta brioche para el cafe, pero cualquier expresion de chocolate me cae de maravilla.
Buen finde!!

(Feliz Cumple Osa mia!)

Casi una semana

Voy a hacer tipo un balance general, en vista de la pereza grande de describir cada evento.

Pues bien, para comenzar llegar no fue tan facil. El avion se atraso en Quito, por lo que llegue a Amsterdam a tomar mi vuelo con minutos de apuro!! yo llegue al vuelo, mas maletas no; por lo que Ro y yo cambiamos un poco el plan y pasamos el dia juntos: en el aeropuerto de Barcelona!

No muy divertido, cansado, pero con tanta alegria ♥

Y bueno, al dia siguiente ya toco comenzar a hacer planes. Primer plan fallido: esta semana BCN se quedo en el olvido, asumiendo las consecuencias por supuesto! Pero ese mismo sabado ya comence a conocer aquellas caras que eran solo nombres para mi:

1. Suzie querida!!! vino a recogernos para ir a Lezignan donde Myriam y Patrice. Y los primeros pasos de introduccion a la vida francesa...aperitivo, cena, postre.

Y por supuesto no podia faltar mi estreno en Wii, pero este no fue el estreno oficial...

En fin, todavia mareada con el cambio de hora y el frio (y todo lo que olvide meter en la maleta!) pues creo que el primer fin de semana estuvo excelente.

Luego los dias transcurren entre dar noticias a Ecuador y esperar que Ro regrese del trabajo. Ellos saben que estoy aqui, me quieren ver, y ya encontraran la excusa. Y bueno, comenzar a hacer vida de pareja: cuidar del hogar y cuidar de Ro.

Anoche estuvimos en casa de Suzie para comer homemade burgers, y conoci a su hermano tambien. Si asi llueve, que no escampe. Sentir cariño desde tan pronto me ayuda a sentirme confiada...

Y ahora a acostumbrarse a los trenes y el trajin...La routine!

FELIZ!!

Arroz con leche al microondas!

INGREDIENTES:

Leche entera o descremada 1/2 lt
Arroz blanco 7 cdas.
Esencia de vainilla 1 cdta.
Dulce de leche 6 cdas.
Canela en polvo, para espolvorear (opcional)


UTENSILIOS:
Bol (mediano), Recipiente (profundo, para microondas, con tapa), Cuchara

PREPARACIÓN:
En el bol, coloque el arroz, vierta 10 cucharadas de leche y deje en remojo. Mientras tanto, caliente el resto de la leche en el recipiente, destapado, en el microondas a potencia 10 (máxima), unos 3 a 4 min. o hasta que hierva.
Entonces, retire, añada el arroz, junto con el líquido, tape el recipiente y lleve a potencia máxima durante 4 min. o hasta que la leche hierva nuevamente.
Luego, siga la cocción, 12 min. más a potencia 5 (media), retire, deje reposar tapado 4 min. perfume con la esencia y añada el dulce de leche, mezclando bien.
Deje enfriar a temperatura ambiente y lleve a refrigerar o sirva, si lo desea espolvoreado con canela.
Puede acompañar con Dulce de Leche al Microondas o servir espolvoreado con nueces picadas.

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